Wybieramy ekspres do kawy

Do wyboru mamy nie tylko ekspresy ciśnieniowe, ale także bardzo wygodne w użyciu ekspresy na kapsułki oraz dostępne w atrakcyjnych cenach ekspresy przelewowe. Jakie zalety i wady mają poszczególne rodzaje ekspresów?

Jaki warto kupić?

Ekspresy do kawy, które są przeznaczone do stosowania w warunkach domowych to urządzenia bardzo proste w obsłudze. Są co prawda wśród nich modele, które wymagają z naszej strony trochę więcej wysiłku, jednak z ich obsługą również poradzimy sobie bez problemów. O wyborze ekspresu do kawy powinien decydować zarówno efekt jaki chcemy uzyskać, jak i nasz budżet.

Zalety i wady ekspresów przelewowych

Do ich zalet na pewno należy stosunkowo niska cena. Plusem jest też to, że jednorazowo można w nich przygotować więcej filiżanek czarnego napoju. Smak kawy przyrządzonej w takim ekspresie bardzo mocno przypomina smak kawy parzonej po turecku, a raczej po polsku. W odróżnieniu jednak od zaparzonej w szklance kawy w tej z ekspresu przelewowego nie ma fusów, kawę parzy się używając papierowego filtra. Budowa każdego ekspresu przelewowego jest w zasadzie taka sama. Składają się one z pojemnika, do którego wsypujemy kawę, podgrzewacza i dzbanka, do którego spływa aromatyczny napój. Jeśli w tym ekspresie chcemy parzyć świeżo zmieloną kawę, to czeka nas zakup młynka do mielenie kawy. Parzenie zajmuje czasem nawet kwadrans. Smak kawy nie zawsze zadowala najbardziej wybrednych smakoszy.

Rodzaje i zalety ekspresów ciśnieniowych

Wśród ekspresów ciśnieniowych wyróżniamy kilka rodzajów.

Są to:ekspresy:

• kolbowe;
• automatyczne;kawiarki;
• kapusłkowe.

Ekspresy kolbowe występują także pod nazwą manualne, ręczne, półautomatyczne albo dźwigniowe. Podzielono je na te do użytku domowego i profesjonalne. Ich elementem jest specjalna kolba, do której wsypuje się zmieloną i sprasowaną kawę. Kawa w kolbie jest bardzo mocno ubita, dzięki temu proces przedostawania się wody między nią może odbywać się w sposób kontrolowany: pod pożądanym ciśnieniem i z odpowiednią prędkością. Dzięki temu napój, który otrzymamy z ekspresu kolbowego jest bardzo smaczny i wyjątkowo aromatyczny. Najtańszy ekspres kolbowy do użytku domowego kosztuje około 200 zł, modele bardziej zaawansowane kupimy za około 1000 zł.

Koneserzy czarnej kawy zdecydowanie przedkładają nad ekspresy kolbowe te automatyczne. Są to modele bardzo drogie, ale dzięki nim można przygotować kawę o wyjątkowo dużych walorach smakowych. Wady tych ekspresów to przede wszystkim wysoka cena, ale także konieczność okresowej konserwacji oraz duże gabaryty. Większość z nich jest wyposażona w dodatkowe funkcje, Standardem jest młynek do kawy. Do wyboru mamy ekspresy automatyczne do zabudowy oraz modele wolnostojące.

Kawiarki i ekspresy kapsułkowe

Kawiarki są bardzo prostymi ekspresami ciśnieniowymi. Są bardzo trwałe, ich zaletą jest też niska cena. Przygotujemy w nich klasyczną, mocną, lekko kwaskowatą kawę włoską. Ekspresy kapsułkowe to rozwiązanie dla tych, których rytuał parzenia kawy niezbyt interesuje, dla tych, którzy cenią proste i gotowe rozwiązania.